Il robot da cucina è uno degli elettrodomestici più importanti e non deve mai mancare nelle nostre cucine. Scegliere il migliore robot da cucina non è un’impresa del tutto semplice, sul mercato sono davvero molteplici le tipologie e le marche disponibili. Nella nostra guida vi forniremo una serie di elementi e di criteri che potranno orientarvi ed aiutarvi nella scelta dell’elettrodomestico. Come scegliere il robot da cucina.
Robot da Cucina e Funzionalità di Cottura
Il robot da cucina è l’elettrodomestico per eccellenza, può impastare la pizza oppure il pane, può cuocere al vapore, tagliare le verdure oppure aiutarvi, grazie ad un apposito programma di cottura preimpostato, nella preparazione di un ottimo risotto.
Ovviamente, ogni robot da cucina è diverso dall’altro: sul mercato se ne possono trovare alcuni che cuociono il cibo in maniera più o meno rapida. La rapidità della cottura varia in base alla potenza del motore: un elemento, questo, da tenere in considerazione nella scelta del proprio elettrodomestico. Ancora, ogni robot da cucina presenta diverse modalità e diverse temperature di cottura così come è possibile trovate sul mercato differenti programmi automatici preimpostati nell’elettrodomestico.
Uno degli elementi più importanti da considerare quando si sceglie un robot da cucina è, senza dubbio, la selezione della temperatura: i migliori robot sono stati pensati per coprire un ampio intervallo di temperature. Una macchina che consenta di coprire una temperatura dai 20 ai 150 gradi offre a chi la utilizza la possibilità di cuocere svariate pietanze e di cimentarsi nella realizzazione di molteplici ricette. Allo stesso tempo, robot da cucina meno performanti sono invece in grado di raggiungere una temperatura compresa tra i 60 e i 100 gradi un intervallo, questo, che consente all’utilizzatore di cimentarsi nelle ricette più comuni.
Una delle funzioni più interessanti dei robot da cucina è, senza dubbio, la cottura al vapore, che consente di realizzare ricette dietetiche e a basso contenuto calorico. I migliori robot da cucina sono dotati di un cestello da riempire con acqua e da chiudere con l’apposito coperchio, che va collocato nel recipiente di preparazione del cibi.
Anche la presenza della funzione timer è un elemento molto importante da considerare nella scelta di un robot da cucina. Il timer permette infatti all’utilizzatore di programmare sia i tempi di cottura degli alimenti sia i tempi di lavorazione. Risulta essere importante ricordare che i modelli di robot da cucina più avanzati consentono di programmare fino a tre ore di lavoro della macchina mentre i meno sofisticati consentono un tempo di programmazione massimo di 60 minuti. Essenziale per la scelta del robot da cucina è, poi, la presenza dei programmi preimpostati. Molte macchine sono dotate di programmi automatici settati in base al tipo di ricetta da preparare: in tutti questi casi l’utilizzatore non dovrà far altro che inserire gli ingredienti per la preparazione della ricetta mentre, al resto, penserà il robot da cucina.
Robot da Cucina e Preparazione di Impasti
I robot da cucina sono molto utili, non solo per cuocere gli alimenti, ma anche per impastare pane oppure pizza. Ovviamente molto dipende dalla tipologia di accessori di cui la macchina è dotata. I modelli di robot da cucina più semplici sono normalmente dotati solo della lama impastatrice a S, dei dischi in acciaio per tagliare le verdure a julienne, a rondelle, per grattugiare oppure della lama rotante per sminuzzare gli alimenti. Alcuni robot da cucina più sofisticati possono, invece, essere dotati anche di un braccio motore che trasforma la macchina in una vera e propria impastatrice planetaria ma che consente anche di funzionare da centrifuga, frullatore, tritacarne e macchina per preparare gelati e sorbetti.
Dimensioni e Design dei Robot da Cucina
Anche la forma, la struttura e l’ingombro del robot da cucina sono elementi che possono influenzare la scelta della macchina. Ovviamente, in base allo spazio che avremo a disposizione in cucina, sceglieremo un robot più o meno ingombrante. In base, poi, al numero di persone che compongono il nucleo familiare sceglieremo un robot dotato di un contenitore molto grande per la preparazione delle pietanze.
Per prima cosa, nella scelta del robot da cucina, è bene considerare che questo elettrodomestico può presentarsi secondo due diverse tipologie. Sul mercato abbiamo, infatti, robot dal design orizzontale, la cui struttura si sviluppa quasi del tutto in larghezza. Questi robot da cucina sono caratterizzati anche dalla presenza di un braccio meccanico con cui è possibile impastare pane oppure pizza. Questa tipologia di robot da cucina è particolarmente adatta a tutti coloro che non vogliono solo cuocere alimenti ma anche impastare con una certa frequenza. Il robot da cucina dal design orizzontale è, ovviamente, una macchina abbastanza ingombrante e, dunque, è particolarmente indicata per coloro che hanno molto spazio in cucina.
Sul mercato esistono poi robot da cucina dal design verticale che sono certamente molto più compatti rispetto al modello precedente. Questa macchina è indicata per cuocere le pietanze, per affettare, per cuocere a vapore, sminuzzare ed emulsionare. Come avrete intuito, questa tipologia di robot da cucina non è molto indicata per impastare.
Robot da Cucina e Capienza
Uno degli elementi più importanti da tenere in considerazione quando si sceglie un robot da cucina è la capacità del recipiente. Dalla capienza del cestello, infatti, dipende la quantità di cibo che si potrà preparare. Sul mercato sono disponibili robot da cucina caratterizzati da diverse capienze, a seguire analizzeremo le più interessanti.
I robot da cucina più compatti sono, tendenzialmente, dotati di contenitori dalla capienza fino a 1,5 l, queste macchine consentono di preparare porzioni per 3 o massimo 4 persone. I robot caratterizzati da una capienza dai 4 ai 5 l. sono invece macchine multifunzione che consentono all’utilizzatore di preparare tra le 5 e le 6 porzioni. Contenitori di capienza dai 6 ai 7 litri sono, invece, presenti nei robot da cucina più ingombranti, e particolarmente indicati per famiglie numerose: queste macchine sono infatti in grado di preparare pietanze per almeno 6 persone.
Potenza e Velocità dei Robot da Cucina
La potenza è un fattore decisivo ed importante per la scelta del robot da cucina. Velocità del motore e wattaggio caratterizzano la potenza della macchina e, di conseguenza, si riflettono sulle tipologie e sulle modalità di cottura che è possibile realizzare. Al riguardo, è bene sottolineare che i robot da cucina appartenenti ad una fascia di prezzo molto bassa sono caratterizzati da motori dai 500 ai 600 watt: ovviamente questi robot impiegano più tempo rispetto ai modelli più potenti per portare l’acqua ad ebollizione.
Modelli di robot da cucina più avanzati, e anche più costosi, hanno invece una potenza di circa 800 o 900 Watt mentre i più performanti hanno una potenza dai 1100 Watt in su. La potenza del robot da cucina influenza anche la modalità con cui la macchina impasta il pane oppure la pizza. Ogni robot consente all’utilizzatore di impostare un determinato intervallo di velocità, è chiaro, allora, che anche questo elemento peserà sulla scelta del robot da cucina.
La velocità, infatti, influenza anche le diverse modalità di preparazione delle pietanze. Per esempio, la selezione della velocità in modalità impastatrice consente al robot da cucina di lavorare tutti gli ingredienti in maniera omogenea e di adattarsi al tipo di impasto da realizzare. La velocità influenza anche la funzione cottura del robot: in questo caso sarà infatti possibile scegliere la velocità con cui la macchina mescolerà gli ingredienti nel corso della preparazione. Molto utile è la funzione ad intermittenza che consente al robot da cucina di smuovere tutti gli ingredienti e di rigirarli in maniera omogenea. Da tutto quanto appena sottolineato emerge che più è ampio il margine di selezione e più sarà versatile la macchina. Ricordiamo che, al momento, è possibile trovare sul mercato modelli con un range compreso tra le 2 e le 5 velocità mentre i modelli più avanzati hanno un numero compreso tra le 8 e le 10 velocità diverse.
Accessori e Pulizia dei Robot da Cucina
Uno dei fattori più importanti da tenere in considerazione per la scelta del migliore robot da cucina è la praticità d’uso. Risulta essere chiaro, allora, che si dovrà preferire una macchina comoda e semplice da utilizzare, specialmente se ci si intende avvalere del robot da cucina in maniera quotidiana. Anche la facilità di pulizia della macchina è un elemento che pesa sulla scelta del robot da cucina. Andranno preferite quelle macchine che prevedono la possibilità di smontare tutti i componenti in maniera semplice e veloce. Meglio ancora se i diversi elementi possono essere lavati in lavastoviglie. La facilità di montaggio dei diversi componenti è anche essenziale: nella scelta del robot da cucina è importante verificare che il montaggio e la rimozione degli elementi sia veloce, sicura ed intuitiva.
Utile, inoltre, la presenza dei piedini antiscivolo sul robot da cucina: quando la macchina è impegnata a sminuzzare gli ingredienti ad elevate velocità, i piedini antiscivolo in gomma stabilizzano il robot da cucina e lo tengono ben saldo sul piano di lavoro.
Particolarmente utile è, ancora, il vano raccoglicavo che consente di riavvolgere e nascondere il cavo del robot da cucina in modo da tenere in ordine il piano di lavoro. Quando i robot da cucina sono dotati di numerosi accessori è, infine, molto utile la presenza di un apposito contenitore progettato proprio per contenere gli stessi. Come scegliere il robot da cucina: gli accessori in dotazione
Può essere utile possedere ulteriori accessori da utilizzare con il proprio robot da cucina. La scelta della macchina dovrà tenere in considerazione anche la dotazione del robot da cucina. Sul mercato è possibile trovare elettrodomestici che abbiano in dotazione ulteriori accessori, ricettari, utensili, dosatori e l’apposita spazzolina per la pulizia della macchina sono alcuni degli accessori che possono essere inclusi nella scatola del robot da cucina. Risulta essere chiaro che più sarà avanzato il modello e maggiore sarà il numero di accessori in dotazione: i robot da cucina più economici, infatti, spesso sono sprovvisti di questi ulteriori elementi. Quando si sceglie un robot da cucina è, inoltre, essenziale dare un’occhiata ai materiali con cui la macchina è stata assemblata. Risulta essere importante ricordare, infatti, che il robot raggiunge elevate temperature durante la cottura degli alimenti e svolge differenti azioni meccaniche: per questo è importante che i materiali siano di ottima qualità come, per esempio, l’acciaio inox. Anche la qualità degli accessori inclusi in dotazione, delle pulsantiere e delle manopole di selezione dovrà influenzare la scelta del robot da cucina.
Prezzi e Marche dei Robot da Cucina
Non possiamo non citare la rilevanza della casa di produzione del robot da cucina, senza dubbio è bene scegliere aziende affidabili e serie che offrano un servizio di assistenza alla clientela e di fornitura di pezzi di ricambio. Al riguardo, ricordiamo che Vorwerk, Kenwood, Moulinex e Imetec sono le maggiori aziende produttrici di robot multifunzione che offrono diverse tipologie di macchine, tutte diversificate in base alle esigenze e alle tasche dei clienti.
Infine, diamo uno sguardo alle diverse fasce di prezzo dei robot da cucina presenti sul mercato. Acquistare un robot multifunzione implica sicuramente un certo investimento finanziario, si tratta pur sempre di un elettrodomestico complesso che, in alcuni casi, ha un costo elevato. Sul mercato è possibile trovare robot da cucina con prezzo compreso tra i 250 e i 300 euro, sono macchine dotate di poche funzioni di cottura, così come è possibile scegliere tra fasce medie di prezzo: parliamo di un range compreso tra i 400 e i 700 euro. I robot da cucina più avanzati e complessi, invece, possono arrivare oppure superare i 1000 euro.
Come avrete potuto intuire, gli elementi da considerare nella scelta del miglior robot da cucina sono davvero molteplici: non solo la marca, il prezzo ma anche le funzioni e gli accessori in dotazione sono elementi che devono essere valutati in maniera imprescindibile per portare a casa la migliore macchina presente sul mercato.